裝置與配件
Pommes de terre bleues-crème de petits pois
準備 15 分
總時間 45 分
4 portions
食材
-
500 g d'eau
-
800 g de pommes de terre, bleues à peu près de la même taille
-
un peu d' huile de friture
-
10 tranches de boudin noir (env. 200 g)
-
10 tranches de cervelas lyonnais (env. 200 g)
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200 g de petits pois surgelés décongelés
-
½ bouquet de persil frais effeuillé
-
150 g de babeurre
-
¾ c. à café de sel
-
½ c. à café de sucre
-
200 g de crème acidulée, 20 % de m.g.
難易度
簡單
營養價值 每 1 portion
蛋白質
24 g
卡路里
2763 kJ /
660 kcal
脂肪
47 g
纖維
4.8 g
碳水化合物
34 g
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