難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或高級。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 15 克 油
- 3 片 姜
- 1 颗 八角
- 1 片 香叶
- 500 克 牛尾 ，切段，约5×5厘米
- 35 克 冰糖
- 200 克 啤酒
- 10 克 生抽
- 10 克 老抽
- 10 克 蚝油
- 營養價值
- 每 1 人份
- 卡路里
- 4828 kJ / 1154 kcal
- 蛋白質
- 93.5 g
- 碳水化合物
- 47.4 g
- 脂肪
- 56.6 g
- 飽和脂肪
- 8.2 g
- 纖維
- 4.4 g
- 鈉
- 405.4 mg
