難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或高級。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 350 克 牛蛙 ，切4~5厘米大块，彻底吸干水分
- 1 克 盐
- 1 克 淀粉
- 15 克 油
- 2 瓣 蒜头 ，切片
- 10 克 姜 ，切片
- 150 克 洋葱 ，切小片
- 100 克 青椒 ，切小片
- 1 支 新鲜小米椒 ，切圈
- 5 克 生抽
- 5 克 老抽
- 10 克 料酒
- 15 克 蚝油
- 營養價值
- 每 1 人份
- 卡路里
- 797.7 kJ / 190.7 kcal
- 蛋白質
- 19.7 g
- 碳水化合物
- 14.6 g
- 脂肪
- 5.8 g
- 飽和脂肪
- 0.8 g
- 纖維
- 0.6 g
- 鈉
- 409.7 mg
