Lachsfilets in Sherrysauce

Name: Lachsfilets in Sherrysauce
Prep time: 10 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 1200 g Wasser; 1 geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht; 1 TL Öl; 250 g Langkornreis; 400 g Erbsen, TK; 4 frische Lachsfilets; ½ TL Salz; ¼ TL Pfeffer; 1 Knoblauchzehe; 30 g Butter; 20 g Mehl; 2 TL Dill; 150 g Schmelzkäsescheiben; 30 g Sherry; 100 g Sahne; 100 g Milch

4.1 ( 52 評分 )

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難易度中等

準備時間 10 分

總共時間 35 分

份量 4 Portionen

食材

1200 g Wasser
1 geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
或 1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l)
1 TL Öl
250 g Langkornreis
400 g Erbsen, TK aufgetaut
4 frische Lachsfilets (à ca. 125 g)
½ TL Salz und etwas mehr zum Würzen
¼ TL Pfeffer und etwas megr zum Würzen
1 Knoblauchzehe
30 g Butter
20 g Mehl
2 TL Dill gehackt
150 g Schmelzkäsescheiben in Stücken
30 g Sherry
100 g Sahne
100 g Milch

營養價值: 每 1 Portion
卡路里: 861 kcal / 3602 kJ
蛋白質: 45 g
脂肪: 43 g
碳水化合物: 68 g
纖維: 7 g