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Marinierter Spargel mit Avocadocreme
準備 20 分
總時間 1小時 30 分
4 Portionen
食材
-
frische Kräuter, gemischt (z.B. Kerbel, Petersilie, Estragon)2 EL
-
Wasser600 g
-
Salz1 TL
-
Zucker2 Prisen
-
weißer Spargel in Stücken500 g
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grüner Spargel in Stücken500 g
Marinade
-
Weißwein60 g
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Öl15 g
-
Salz½ TL
-
Zucker1 TL
Avocadocreme
-
Avocado reif, geschält und entkernt1
-
Crème fraîche150 g
-
Salz½ TL
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Zucker½ TL
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Zitronensaft2 EL
-
Schinkenspeck, gewürfelt100 g
難易度
簡單
營養價值 每 1 Portion
蛋白質
11 g
卡路里
1248 kJ /
298 kcal
脂肪
22 g
纖維
5.5 g
碳水化合物
10 g
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