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Lauch-Risotto mit Äpfeln und Ziegenkäse
TM6 TM5

Lauch-Risotto mit Äpfeln und Ziegenkäse
4.5 ( 130 評分 )
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食材

  • 350 g Lauch in Stücken (3 cm)
  • 1 Knoblauchzehe
  • 1 EL Olivenöl
  • 300 g Risottoreis (z.B. Carnaroli Kochzeit 20 Minuten)
  • 400 g Apfelsaft
  • 300 g Wasser
  • 2 Gemüsebouillonwürfel (für je 0,5 l)
  • 2 Äpfel rotschalig, in Schnitzen
  • 300 Ziegenweichkäse (Tendre Bûche), 150 g in Stücken (1 cm), 150 g in Scheiben
  • 20 g Butter in Stücken
  • 4 Prisen Pfeffer
營養價值
每 1 Portion
卡路里
603 kcal / 2531 kJ
蛋白質
17.5 g
脂肪
38 g
碳水化合物
45 g

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