Pad thai con pollo

Pad thai con pollo

4.0 14 評分

準備 10 分

總時間 20 分

4 porzioni

食材

200 g di vermicelli di riso secchi
3 cucchiaio olio di arachidi
40 g di arachidi, tostate, non salate
1 cucchiaio di zucchero di palma
1 cucchiaio di salsa di pesce
1 cucchiaio di salsa di soia
2 cucchiai di pasta di tamarindo
170 g di acqua + acqua bollente per mettere in ammollo gli spaghetti
½ cucchiaino di chili in polvere
80 g di carote a pezzi (3 cm)
60 g di scalogno tagliato a metà

60 g di cipollotti, a pezzi (3 cm)
2 spicchi di aglio
200 g di petto di pollo a strisce (1 cm)
200 g di tofu compatto a cubetti (1 cm)
200 g di germogli di soia freschi
2 uovo sbattute
2 lime a spicchi, per guarnire
peperoncino rosso, secco, macinato per guarnire

難易度

簡單

營養價值每 1 porzione

蛋白質 30 g

卡路里 1968 kJ / 470 kcal

脂肪 26 g

碳水化合物 28 g

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