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Zucchinipuffer mit Avocadocreme und Joghurtdip
TM6 TM5

Zucchinipuffer mit Avocadocreme und Joghurtdip
4.1 ( 235 評分 )
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食材

  • 1 rote Zwiebel (à ca. 70 g), halbiert
  • ½ Bund Petersilie Blättchen abgezupft
  • 400 g Zucchini in Stücken (siehe Tipp)
  • 180 g Süßkartoffeln geschält, in Stücken
  • 2 Eier (Größe M)
  • 100 - 120 g Dinkelmehl
  • 1 Msp. Backpulver
  • 20 g Maisstärke
  • 20 g Semmelbrösel
  • 1 ¾ TL Salz
  • 1 Prise Pfeffer, frisch gemahlen
  • 2 reife Avocados geschält, in Stücken
  • 2 TL Zitronensaft
  • 150 g griechischer Joghurt (10% Fett)
  • 100 g Sauerrahm
  • ½ Knoblauchzehe gepresst
  • etwas Öl zum Braten (z. B. Rapsöl)
營養價值
每 1 Portion
卡路里
484 kcal / 2023 kJ
蛋白質
17 g
脂肪
24 g
碳水化合物
56 g
纖維
13 g
飽和脂肪
6 g
鈉
1173 mg

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