難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術,則評為中等或高級。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間:包含醃製,烘焙,冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 1700 g di acqua
- 350 g di polpo fresco
- 40 g di olive taggiasche denocciolate
- 10 g di olio extravergine di oliva
- 1 pizzico di sale
- 1 pizzico di pepe
- 營養價值
- 每 1 porzione
- 卡路里
- 1604.1 kJ / 383.4 kcal
- 蛋白質
- 37.7 g
- 碳水化合物
- 5.2 g
- 脂肪
- 23.5 g
- 纖維
- 1.5 g
- 鈉
- 21.6 mg
替代食譜
Tranci di tonno sottovuoto e crema di topinambur
1h 20min
Insalata di polpo a Cottura Lenta
5h 30min
Salmone sottovuoto con insalata di finocchi e mele
1h 20min
Filetti di rana pescatrice all'alloro sottovuoto
2小時
Vitello sottovuoto con patate e mele croccanti
5h 10min
Baccalà sottovuoto con noci alla sarda
1小時 10 分
Insalata di polpo mediterranea
4h
Carote sottovuoto al miele
1h 20min
Insalata di polpo sottovuoto con verdurine
8小時
Salmone sottovuoto aromatizzato al lime e zenzero
1h 20min
Orata sottovuoto agli agrumi con gamberi in salsa
1小時 30 分
Salmone sottovuoto alle erbe (per 2 persone)
1小時 30 分