難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術,則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間:包含醃製,烘焙,冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
Ζύμη
- 270 γρ. νερό
- 1 κ.γλ. ζάχαρη
-
1
καλά γεμάτο κ.γλ. ξηρή μαγιά στιγμής
或 10 γρ. φρέσκια μαγιά - 60 γρ. εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο
- 500 γρ. αλεύρι από σπελτ
- 2 κ.γλ. αλάτι
Γαρνίρισμα και συναρμολόγηση
- 100 γρ. τυρί μοτσαρέλα, σε κομμάτια
- 250 γρ. ντοματίνια, κομμένα στα 4
- 2 σκελίδες σκόρδο
- 3 - 4 κλωνάρια βασιλικό, φρέσκo (μόνο τα φύλλα)
-
2 - 3
κλωνάρια ρίγανη, φρέσκια (μόνο τα φύλλα)
或 1 κ.γλ. ρίγανη, αποξηραμένη - 2 κ.γλ. βαλσαμικό ξίδι
- 1 κ.γλ. ζάχαρη
- 3 πρέζες αλάτι
- 80 γρ. πάστα ντομάτας
-
½
πιπεριά τσίλι, φρέσκια, ξεσποριασμένη
(非必選)
或 1 πρέζα κόκκινο τσίλι, αποξηραμένο, σε σκόνη (非必選) - 190 γρ. καπνιστό σολομό, σε φέτες
- 60 γρ. κόκκινο κρεμμύδι, κομμένο στη μέση
- 2 - 3 κλωνάρια μαϊντανό, φρέσκο (μόνο τα φύλλα)
- 2 κ.σ. εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο
- 20 γρ. χυμό λεμονιού, φρεσκοστυμμένο
- 100 γρ. ελιές, μαύρες, χωρίς κουκούτσια
- 100 γρ. σαλάτα (ανάμεικτα φύλλα σαλάτας)
- 營養價值
- 每 1 μερίδα
- 卡路里
- 3534 kJ / 845 kcal
- 蛋白質
- 33 g
- 碳水化合物
- 95 g
- 脂肪
- 36 g
在選集內
替代食譜
Σαλάτα coleslaw
10min
Κρεμώδης μανιταρόσουπα
20min
Σολομός με σάλτσα μάνγκο, πλατιά φασολάκια και καρότα
1h
Ρολά κοτόπουλου με γλυκόξινη σάλτσα
1小時 25 分
Σαλάτα εσπεριδοειδών με βινεγκρέτ παντζαριού
20min
Ορεκτικό με γαρίδες και καβούρι
25 分
Σορμπέ φρούτων
5min
Τράιφλ με μανταρίνια και λευκή σοκολάτα
無評分
Σιγομαγειρεμένο στιφάδο με λουκάνικο chorizo, καλαμάρι και φασόλια γίγαντες
5小時 30 分
Κις με πράσο
1小時 45 分
Σολομός με κρεμώδη σάλτσα μανιταριών και πατάτες
50min
Παγωτό βανίλια
12小時