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酸菜排骨炖粉条配药膳蒸鸡

酸菜排骨炖粉条配药膳蒸鸡
4.5 6 評分
準備 30 分
總時間 1小時 15 分
6 人份
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食材

药膳蒸鸡
  • 鸡 选择童子鸡，切块
    500 克
  • 盐
    1 茶匙
  • 料酒
    10 克
  • 酱油
    10 克
  • 当归
    1 片
  • 党参
    1 片
  • 黄芪
    2 片
  • 红枣 小型的
    2 - 5 颗
酸菜排骨炖粉条
  • 油
    20 克
  • 姜 切片
    10 克
  • 八角
    2 个
  • 中式酸菜 选择东北酸菜，切条，略微挤干水分
    500 克
  • 猪肋排 切5厘米块
    500 克
  • 料酒
    10 克
  • 生抽
    10 克
  • 水
    1200 克
  • 盐 依个人口味调整
    1 茶匙
  • 红薯粉条 提前浸水泡软后沥干（约重180克）
    100 克
  • 新鲜香菜 只取叶子
    1 支

難易度

簡單

營養價值 每 1 人份

鈉 1131.4 mg
蛋白質 27.3 g
卡路里 2003.5 kJ / 478.5 kcal
脂肪 31.5 g
纖維 5.5 g
飽和脂肪 3.1 g
碳水化合物 28 g

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