難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或高級。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 800 克 土豆 ，去皮切块(约3-4厘米)
- 30 克 橄榄油 ，多备一些涂抹用
-
6
片 鳕鱼排 (每片约120-200克)
或 6 片 白鱼排 (任何一种白鱼，每片约120-200克) - 2 茶匙 盐 ，可依个人口味调整
- 150 克 洋葱 ，切块
- 1 粒 蒜头
- 100 克 胡萝卜 ，切块
- 50 克 白葡萄酒 (非必選)
- 400 克 番茄 ，切块
- ½ 茶匙 黑胡椒粉
- 100 克 水
- 營養價值
- 每 1 人份
- 卡路里
- 1269 kJ / 302 kcal
- 蛋白質
- 33 g
- 碳水化合物
- 25 g
- 脂肪
- 7 g
- 纖維
- 3.4 g
