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Prötzeler Roggenbrot

Prötzeler Roggenbrot
4.3 257 評分
準備 20 分
總時間 1小時 20 分
20 Scheiben
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食材

  • Roggen
    150 g
  • Dinkel
    150 g
  • Weizenmehl Type 1050
    300 g
  • Hefe (40 g)
    1 Würfel
  • Sauerteig trocken
    2 TL
  • Zucker
    1 Prise
  • Brotgewürz
    2 TL
  • Salz
    2 TL
  • Apfelessig
    30 g
  • Wasser lauwarm
    350 g

難易度

簡單

營養價值 每 1 Scheibe

蛋白質 4.2 g
卡路里 470.9 kJ / 112.5 kcal
脂肪 0.6 g
纖維 2.9 g
碳水化合物 23.3 g

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