難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或高級。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 500 g di acqua
- 500 g di zucchine a tocchetti (1-2 cm)
- 1 spicchio di aglio
- 5 foglie di menta fresca, lavate
- 70 g di Parmigiano reggiano a pezzi (2-3 cm)
-
80
g di mollica di pane
或 80 g di pane bianco in cassetta a pezzi - 20 g di farina tipo 00
- 1 pizzico di sale
- 1 pizzico di pepe nero macinato
- 2 uova
- pangrattato q.b.
- olio di semi di arachide q.b.
- 120 g mozzarelle ciliegine, ben scolate
- 營養價值
- 每 1 porzione
- 卡路里
- 1143.3 kJ / 273 kcal
- 蛋白質
- 16.2 g
- 碳水化合物
- 23.3 g
- 脂肪
- 13 g
- 飽和脂肪
- 6 g
- 纖維
- 2.4 g
- 鈉
- 457.5 mg
替代食譜
Crocchette di melanzane
35 分
Polpette di melanzane
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Cordon bleu di melanzana
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Svizzere vegetariane
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