Spiedini di polpette alle zucchine

Spiedini di polpette alle zucchine

2.7 96 評分

準備 40 分

總時間 1小時

4 porzioni

食材

500 g di acqua
500 g di zucchine a tocchetti (1-2 cm)
1 spicchio di aglio
5 foglie di menta fresca lavate
70 g di Parmigiano Reggiano, a pezzi (2-3 cm)
80 g di mollica di pane

80 g di pane bianco in cassetta
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe nero macinato
2 uova
pangrattato q.b.
20 g di farina tipo 00
olio di semi di arachide q.b.
120 g mozzarelle ciliegine ben scolate

難易度

簡單

營養價值每 1 porzione

鈉 457.5 mg

蛋白質 16.2 g

卡路里 1143.3 kJ / 273 kcal

脂肪 13 g

纖維 2.4 g

飽和脂肪 6 g

碳水化合物 23.3 g

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