難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
Spatzle di grano saraceno
- 150 g di farina di grano saraceno
- 2 uova
- 50 g di acqua
- 1 pizzico di sale
- 50 g di farina tipo 00
- 1 pizzico di noce moscata
Condimento
- 30 g di olio extravergine di oliva
- 1 spicchio di aglio
- 4 cuori di carciofo puliti e a fettine sottili
- 1 pizzico di sale
- 1 pizzico di pepe nero macinato
- 100 g di burrata
- 營養價值
- 每 1 porzione
- 卡路里
- 441 kcal / 1845 kJ
- 蛋白質
- 16.2 g
- 脂肪
- 22.2 g
- 碳水化合物
- 44 g
- 纖維
- 6.6 g
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