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Canapè integrali con spuma al salmone e uova di quaglia

Canapè integrali con spuma al salmone e uova di quaglia
3.2 5 評分
準備 30 分
總時間 3小時 35 分
14 pezzi
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食材

Pane integrale
  • 200 g di acqua
  • 50 g di latte
  • 30 g di zucchero
  • 1 cucchiaino di malto d'orzo
  • 10 g di lievito di birra fresco
  • 150 g di farina tipo 00
  • 350 g di farina integrale
  • 40 g di olio extravergine di oliva
  • 10 g di sale
Uova sode
  • 400 g di acqua
  • 7 uova di quaglia
Spuma al salmone
  • 150 g di salmone affumicato
  • 100 g di formaggio fresco spalmabile
  • 1 pizzichi di pepe
  • 1 pizzico di sale

難易度

簡單

營養價值 每 1 pezzo

蛋白質 7.5 g
卡路里 796.1 kJ / 190.3 kcal
脂肪 5.5 g
纖維 3 g
碳水化合物 28.7 g

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