Patè alle castagne in crosta

Patè alle castagne in crosta

4.3 3 評分

準備 30 分

總時間 10小時

10 porzioni

食材

Pasta

250 g di farina tipo 00
125 g di burro a pezzi
1 uovo
70 g di acqua
1 pizzico di sale

Ripieno

3 rametti di prezzemolo fresco le foglioline lavate ed asciugate
70 g di porri a rondelle
15 castagne cotte e spellate (vedere consigli)
100 g di pancetta a cubetti
400 g di carne trita di maiale
100 g di mele pelate e a tocchetti (1-2 cm)
1 uovo
3 pizzichi di sale
3 pizzichi di pepe nero macinato

Terminare la preparazione

burro q.b.
farina tipo 00 q.b.
1 uovo leggermente sbattuto

難易度

中等

營養價值每 1 porzione

蛋白質 16.7 g

卡路里 1352 kJ / 323 kcal

脂肪 16.3 g

纖維 2.7 g

碳水化合物 26.2 g

喜歡您看到的嗎？

這份食譜和超過 100 000 個其他食譜正等著您！

註冊我們將獲得免費 30 天試用會員，探索 Cookidoo® 的世界。沒有任何附加條件。

免費註冊更多資訊

更多相關食譜

Oggi... castagne! 9 食譜
義大利

您可能也會喜歡...

Buridda alla ligure

55 分

Coniglio ai carciofi

1小時 25 分

Tortine alla creme brulèe

1小時 5 分

Flan di funghi porcini

1小時

Arista all'arancia

8小時 35 分

Frittelle di baccalà

1小時 5 分

Crostino con pesto di asparagi, pistacchi e ceviche di gamberi

35 分

Quaglie ai petali di rosa (alla maniera de Come l'acqua per il cioccolato)

1小時 30 分

Cheesecake al forno con fagiolini

2小時

Muffin salati alle puntarelle e cappuccio rosso

1小時

Schiaccia campigliese

55 分

Castagnaccio

1小時