裝置與配件
Tartellette con zabaione salato agli asparagi (senza glutine)
準備 15 分
總時間 1小時
6 porzioni
食材
-
½ dose di pasta sfoglia come da capitolo Basi
-
100 g di Parmigiano Reggiano grattugiato
-
150 g di latte intero
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10 g di fecola di patate consentita da prontuario
-
15 g di burro
-
2 tuorli
-
130 g di punte di asparagi lessate a tocchetti
-
80 g di prosciutto cotto a cubetti consentito da prontuario
難易度
中等
營養價值 每 1 porzione
蛋白質
11.7 g
卡路里
1422 kJ /
340 kcal
脂肪
25.7 g
纖維
2.4 g
碳水化合物
16.6 g
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