![Menú con velouté de verduras, pollo con salsa de mostaza y verduras al vapor Menú con velouté de verduras, pollo con salsa de mostaza y verduras al vapor](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/599B68D1-336A-4419-BB3F-FD76C54A0246/Derivates/9c9317b1-8f5b-4073-91ff-d72a8351d66e.jpg)
難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術,則評為中等或高級。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間:包含醃製,烘焙,冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
Velouté, pollo y verduras al vapor
- 80 - 100 g de cebolla, cortada en dos
- 1 diente de ajo (非必選)
- 20 g de aceite de oliva
- 700 g de verduras variadas (por ej. calabacines, zanahorias, espárragos, pimientos, brócoli), cortadas en rodajas (0,5 cm)
- 600 g de agua
- 2 ½ cucharaditas de sal
- 400 g de patatas cortadas en rodajas (0,5 cm)
-
500
g de pechuga de pollo sin piel, cortada en tiras (5 cm x 2 cm)
或 500 g de pechuga de pavo sin piel, cortada en tiras (5 cm x 2 cm) - 2 cucharadas de salsa de soja
- ½ cucharadita de pimienta molida
- ½ cucharadita de pimentón dulce (非必選)
-
20
g de mantequilla (非必選)
或 1 cucharada de nata (非必選)
Salsa de mostaza
-
50
g de queso cremoso
或 50 g de nata (mínimo 30% de grasa) - 1 cucharada de mostaza
- ½ cucharadita de sal
- 1 pellizco de pimienta negra molida
- 3 - 4 ramitas de perejil fresco, solo las hojas
- 1 yema de huevo (非必選)
- 營養價值
- 每 1 ración
- 卡路里
- 1745 kJ / 417 kcal
- 蛋白質
- 37 g
- 碳水化合物
- 26 g
- 脂肪
- 16 g
- 纖維
- 6.2 g
替代食譜
Espuma rápida de frutas congeladas
10min
Tortillas tex-mex con carne deshilachada
1h 20min
Concentrado de caldo de verduras
45min
Menú: Sopa de verduras con pasta. Paleta de cerdo rellena y verduras. Pudins y muffins
1h 40min
Menú: Sopa de calabaza. Pescado con arroz y verduras. Crumble de manzana y pera
1h
Menú: Sopa de guisantes y jengibre. Salmón al limón, brócoli y patatas
45min
Limonada
5min
Concentrado de caldo de pollo
45min
Ensalada de arroz con huevos y atún
1h
Ensalada de quinoa con verduras
30min
Rodaballo con verduras en papillote
1h 15min
Sopa cremosa versátil
45min