難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 150 g de graines de céréales (sésame, pavot, lin, millet...)
- 395 g d'eau
- 500 g de farine de blé, et un peu pour le plan de travail
- 10 g de sel
- 10 g de levure boulangère fraîche
- 營養價值
- 每 1 portion
- 卡路里
- 1612.1 kJ / 380.8 kcal
- 蛋白質
- 12.5 g
- 碳水化合物
- 48.1 g
- 脂肪
- 13.6 g
- 纖維
- 8.8 g
替代食譜
Pains au maïs
3小時 20 分
Pain aux noix
3小時 15 分
Baguette viennoise
4h 25min
Baguette express
2h 35min
Pain de campagne
4小時
Pain complet
5h
Pain de mie moelleux
3小時 25 分
Pain de mie
3小時 20 分
Pain complet ultra-moelleux
2h 15min
Pain complet rapide
1小時 20 分
Pain aux graines
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Baguette tradition et baguette épi
5h 15min