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Bacalhau com batata e puré de brócolos

Bacalhau com batata e puré de brócolos
4.7 15 評分
準備 10 分
總時間 1小時 35 分
8 doses
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食材

Bacalhau
  • batata (de casca vermelha p/ fritar) cortada em rodelas finas
    600 g
  • alecrim
    1 ramo de
  • sal
    2 c. chá de
  • bacalhau demolhado e desfiado
    1000 g
  • coentros
    30 g
  • sobras de pão
    100 g
  • azeite
    125 g
  • azeitonas pretas s/ caroço
    40 g
  • cebola cortada em pedaços
    1000 g
  • vinho branco
    20 g
Puré de brócolos
  • brócolos só os floretes
    500 g
  • dentes de alho
    2
  • azeite
    30 g
  • farinha
    25 g
  • sal
    1 c. chá de
  • pimenta
    1 pitada de

難易度

中等

營養價值 每 1 dose

鈉 9788.7 mg
蛋白質 85.4 g
卡路里 3054.8 kJ / 730.1 kcal
脂肪 24.4 g
纖維 8 g
飽和脂肪 3.6 g
碳水化合物 40.4 g

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