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Hollandaise sauce

Hollandaise sauce
3.2 5 評分
準備 15 分
總時間 15 分
350 g
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食材

  • butter, unsalted cut in pieces
    250 g
  • water
    50 g
  • lemon juice
    1 tbsp
  • egg yolks
    3
  • salt
    ½ tsp
  • freshly ground pepper
    1 pinch

難易度

簡單

營養價值 每 350 g

蛋白質 11 g
卡路里 8751 kJ / 2093 kcal
脂肪 227 g
纖維 0.1 g
碳水化合物 1 g

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