難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術,則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間:包含醃製,烘焙,冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 40 g Parmesan cheese, cut in pieces (3 cm)
- 1 shallot (approx. 30 g)
- 40 g butter
- 10 g extra virgin olive oil
- 320 g risotto rice (e.g. Carnaroli, Arborio), 14-15 minutes cooking time (see tip)
- 60 g dry white wine
- 820 g water
-
1
stock cube (for 0.5 l), meat or vegetable
或 1 heaped tsp stock paste, homemade, meat or vegetable - ½ - 1 tsp salt, to taste
- 營養價值
- 每 1 portion
- 卡路里
- 1812 kJ / 433 kcal
- 蛋白質
- 9 g
- 碳水化合物
- 63 g
- 脂肪
- 15 g
- 纖維
- 1.8 g
替代食譜
Mayonnaise
5 min
Risotto with Parmesan cheese
30 min
Versatile smooth soup
45 min
Chocolate cake
45 min
Asparagus, Parmesan rice and lemon sabayon sauce
1h
Beef Stroganoff
1h
Quinoa salad with crunchy vegetables
30 min
Hollandaise sauce
15 min
Stuffed vegetables
1h 20 min
Risotto with Parmesan cheese
25 min
Chocolate chip cookies
50 min
Sweet shortcrust pastry
1h 50 min