難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術,則評為中等或高級。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間:包含醃製,烘焙,冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 40 g Parmesan cheese, cut in pieces (3 cm)
- 1 shallot (approx. 30 g)
- 40 g butter
- 10 g extra virgin olive oil
- 320 g risotto rice (e.g. Carnaroli, Arborio), 14-15 minutes cooking time (see tip)
- 60 g dry white wine
- 820 g water
-
1
stock cube (for 0.5 l), meat or vegetable
或 1 heaped tsp stock paste, homemade, meat or vegetable - ½ - 1 tsp salt, to taste
- 營養價值
- 每 1 portion
- 卡路里
- 1812 kJ / 433 kcal
- 蛋白質
- 9 g
- 碳水化合物
- 63 g
- 脂肪
- 15 g
- 纖維
- 1.8 g
替代食譜
Steamed aubergine and ricotta lasagne
1小時 25 分
Chinese vermicelli with prawns and garlic sauce
1h 15min
Cheese Blintz Soufflé
1小時 10 分
Beef Stroganoff
1小時
Ratatouille
40 分
Risotto with Parmesan cheese
30 分
Chicken breast with mushroom sauce and potatoes
1小時
Quinoa salad with crunchy vegetables
30 分
Couscous with chicken, lamb and spicy sausages
1小時 10 分
Basic bread dough
5min
Baguette
3小時 45 分
Parmesan Risotto (TM6 Metric)
30 分