Gratin de pommes de terre

Name: Gratin de pommes de terre
Prep time: 10 min
Cook time: 1 h 10 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 6 portions
Ingredients: 100 g de gruyère; 1000 g de pommes de terre à chair farineuse; 1 gousse d'ail; 150 g de lait; 200 g de crème à fouetter, 30-40 % de matière grasse; ½ c. à café de sel; 1 pincée de poivre, moulu; 1 pincée de noix de muscade, fraîchement moulue; 20 g de beurre

4.5 (55 評分 )

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難易度簡單

準備時間 10 分

總共時間 1小時 10 分

份量 6 portions

食材

100 g de gruyère, coupé en morceaux (3 cm)
1000 g de pommes de terre à chair farineuse, pelées, coupées en rondelles (2 mm)
1 gousse d'ail
150 g de lait
200 g de crème à fouetter, 30-40 % de matière grasse
½ c. à café de sel
1 pincée de poivre, moulu
1 pincée de noix de muscade, fraîchement moulue
20 g de beurre, coupé en petits morceaux

營養價值: 每 1 portion
卡路里: 1448 kJ / 348 kcal
蛋白質: 10 g
碳水化合物: 29 g
脂肪: 21 g