裝置與配件
Gratin de pommes de terre
準備 10 分
總時間 1小時 10 分
6 portions
食材
-
100 g de gruyère coupé en morceaux (3 cm)
-
1000 g de pommes de terre à chair farineuse pelées, coupées en rondelles (2 mm)
-
1 gousse d'ail
-
150 g de lait
-
200 g de crème entière, froide
-
½ c. à café de sel
-
1 pincée de poivre, moulu
-
1 pincée de noix de muscade, fraîchement moulue
-
20 g de beurre coupé en petits morceaux
難易度
簡單
營養價值 每 1 portion
蛋白質
10 g
卡路里
1448 kJ /
348 kcal
脂肪
21 g
碳水化合物
29 g