難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 400 g de garbanzos cocidos lavados y escurridos
- 1 hueso de jamón (150 g)
- 1 hueso de caña (100 g)
- 250 g de carne de ternera en trozos (falda o morcillo)
- 100 g de tocino fresco
- 1800 g de agua
- ½ cucharadita de sal
- 1 morcilla de cebolla (100 g)
- 1 chorizo semicurado (100 g)
- 200 g de zanahoria pelada y cortada en trozos
- 200 g de patata pelada y cortada en trozos
- ¼ de repollo blanco cortado en 2 o 3 trozos
- 250 g de muslos de pollo con piel
- 2 dientes de ajo
- 70 g de aceite de oliva virgen extra
- ½ cucharadita de pimentón dulce
- 50 g de fideos finos (cabellín)
-
1
ramita de hierbabuena fresca
或 1 ramita de menta fresca
- 營養價值
- 每 1 ración
- 卡路里
- 2653 kJ / 634 kcal
- 蛋白質
- 34.15 g
- 碳水化合物
- 31.7 g
- 脂肪
- 41.25 g
替代食譜
Croquetas de jamón con bechamel rápida
9小時 15 分
Lentejas estofadas
3小時 45 分
Patatas para guarnición o para tortilla
30min
Cocido madrileño
2h 15 min
Cocido maragato
3h 50 min
Gazpacho
10 分
Cocido madrileño para dos
2h
Tortitas americanas
40min
Judías pintas con costillas adobadas (Cocción lenta)
14h 55min
Patatas guisadas con costillas de cerdo adobadas
1h
Tortilla de patatas (HESTAN CUE)
45min
Judías blancas con patatas y compango
1h 35min