
裝置與配件
Basic Vegetable Soup
準備 20 分
總時間 50 分
4 portions
食材
-
olive oil½ - 1 oz
-
mixed onions, for sautéing (e.g. onions, shallots, leeks) cut in pieces (¾ in.)3 ½ - 5 oz
-
fresh mixed vegetables (e.g. zucchini, carrots, pumpkin, sweet potatoes, celeriac, parsnips), cut in pieces (¾ in.)12 - 14 oz
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frozen mixed vegetables (非必選)2 oz
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water25 - 28 oz
-
vegetable stock paste1 tsp
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salt to taste1 tsp
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dried soup pasta e.g. ditalini or macaroni3 oz
營養價值 每 1 portion
卡路里
185.8 kcal /
777.4 kJ
蛋白質
6 g
脂肪
6 g
碳水化合物
27.3 g
纖維
4.4 g
飽和脂肪
0.9 g
鈉
852.1 mg
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