跳至主要內容 搜尋

Gelato al caramello salato
4.3 102 評分
準備 45 分
總時間 14小時
8 porzioni
免費註冊

食材

Salsa al caramello salato
  • 250 g di zucchero
    250 g di zucchero grezzo
  • 200 g di panna (min. 30% di grassi)
  • 1030 g di acqua
  • 1 cucchiaino di succo di limone, spremuto fresco
  • 30 g di burro freddo, in un unico pezzo (60x40 mm)
  • 1 cucchiaino di sale
  • 50 g di aceto
Gelato
  • ½ stecca di vaniglia i semini
  • 600 g di latte intero
  • 200 g di panna (min. 30% di grassi)
  • 30 g di zucchero
  • 6 tuorli

難易度

簡單

營養價值 每 1 porzione

鈉 358.4 mg
蛋白質 5.2 g
卡路里 1756.3 kJ / 419.8 kcal
脂肪 27.1 g
纖維 0 g
飽和脂肪 15.4 g
碳水化合物 40.3 g

喜歡您看到的嗎？

這份食譜和超過 100 000 個其他食譜正等著您！

註冊我們將獲得免費 30 天試用會員，探索 Cookidoo® 的世界。沒有任何附加條件。

免費註冊 更多資訊

更多相關食譜

Come in gelateria 100 食譜
義大利
Conviviale 34 食譜
義大利
Idee gustose 177 食譜
義大利

您可能也會喜歡...

Vaschetta alla vaniglia variegata al caramello salato

4.5(27)

12小時 55 分

Gelato alla cannella con gelèe al vino rosso

4.8(20)

16小時 30 分

Latte condensato

3.6(119)

1小時

Mousse al cioccolato e caramello salato

3.4(25)

1小時

Semifreddo allo yogurt greco e pistacchi

4.1(29)

5小時 15 分

Caramello salato

4.8(325)

1小時

Yogurt greco (con fermenti per yogurt)

4.4(42)

18小時 20 分

Salsa al caramello (TM6)

4.7(148)

1小時 30 分

Yogurt

4.9(570)

12小時

Mousse al caramello salato

3.9(21)

5小時 30 分

Caramello liquido

4.3(110)

35 分

Crema al caramello salato

4.3(125)

1小時 10 分