難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 100 g di Gruviera a pezzi
- 80 g di burro freddo a pezzi
- 160 g di farina tipo 0
- 30 g di acqua fredda
- 60 g di cipolla
- 160 g di speck a cubetti
- 40 g di olio extravergine di oliva
- 80 g di ravanelli rossi con steli e foglie, a fette sottili
- 100 g di panna (30-40% di grassi) fresca
- 3 uova
- 1 cucchiaino di sale
- 1 pizzico di pepe nero macinato
- 1 cucchiaino di santoreggia secca
- 營養價值
- 每 1 porzione
- 卡路里
- 1901.8 kJ / 455 kcal
- 蛋白質
- 11.2 g
- 碳水化合物
- 25.3 g
- 脂肪
- 34.3 g
- 纖維
- 1.2 g
替代食譜
Quiche di zucchine e prosciutto cotto
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1小時 30 分
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Quiche porri e prosciutto
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