裝置與配件
Potato and vegetable purée
準備 15 分
總時間 45 分
4 portions
食材
-
vegetables (e.g. carrots, celeriac, yams, green peas, cauliflower, broccoli), cut in pieces (see tip)400 g
-
floury potatoes peeled, cut in slices (0.5 cm)600 g
-
salt1 - 1 ¼ tsp
-
milk250 g
-
butter30 g
-
ground nutmeg (非必選)1 pinch
難易度
簡單
營養價值 每 1 portion
蛋白質
9 g
卡路里
1099 kJ /
263 kcal
脂肪
10 g
纖維
4.9 g
碳水化合物
33 g
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