難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 400 g vegetables (e.g. carrots, celeriac, yams, green peas, cauliflower, broccoli), cut in pieces (see tip)
- 600 g floury potatoes, peeled, cut in slices (0.5 cm)
- 1 - 1 ¼ tsp salt
- 250 g milk
- 30 g butter
- 1 pinch ground nutmeg (非必選)
- 營養價值
- 每 1 portion
- 卡路里
- 1099 kJ / 263 kcal
- 蛋白質
- 9 g
- 碳水化合物
- 33 g
- 脂肪
- 10 g
- 纖維
- 4.9 g
替代食譜
Cereal and fruit purée
20min
Vegetable-potato-meat purée
35min
Gazpacho
1h 15min
Asparagus cream soup
30min
Whipped cream
10min
Béchamel sauce
15min
Risotto with Parmesan cheese
30min
Creamy courgette soup
25min
Turkey roulade with pancetta and porcini sauce
50min
Frozen fruit sorbet
5min
Whisked egg whites
5min
Apple tart
1h