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Beef Goulash Soup

Beef Goulash Soup
4.4 190 評分
準備 25 分
總時間 1小時 15 分
4 portions
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食材

  • garlic clove
    1
  • onions quartered
    200 g
  • olive oil
    40 g
  • stewing steak diced (2 cm)
    500 g
  • tomato purée
    30 g
  • tomatoes diced
    3
  • beef stock cube (for 0.5 l) crumbled
    1
    1 heaped tsp beef stock paste, homemade
  • water
    760 g
  • dried marjoram
    1 Tbsp
  • sweet paprika
    2 Tbsp
  • hot paprika
    1 tsp
  • caraway seeds
    ½ tsp
  • dried bay leaf
    1
  • Tabasco® sauce to taste
  • fine sea salt
    1 tsp
  • ground black pepper
    ½ tsp
  • plain flour
    30 g
  • red peppers sliced (1 cm)
    200 g
  • green peppers sliced (1 cm)
    200 g
  • crusty bread for serving
  • fresh oregano (非必選) for garnishing

難易度

簡單

營養價值 每 1 portion

蛋白質 32 g
卡路里 2067 kJ / 493 kcal
脂肪 23 g
纖維 9 g
碳水化合物 40 g

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