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Smoked Salmon and Beetroot Roulade

Smoked Salmon and Beetroot Roulade
3.8 14 評分
準備 35 分
總時間 2小時 45 分
12 slices
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食材

Beetroot Swiss Rolls
  • cooked beetroot quartered
    300 g
  • medium eggs separated
    6
  • fine sea salt
    ½ tsp
  • ground black pepper
    ⅛ tsp
  • semolina for sprinkling
Filling
  • cream cheese
    200 g
  • crème fraîche
    50 g
  • lemon finely grated zest and 15 g juice
    1
  • fresh chives finely chopped
    10
  • smoked salmon sliced
    200 g

難易度

中等

營養價值 每 1 slice

鈉 387 mg
蛋白質 9 g
卡路里 579 kJ / 139 kcal
脂肪 10 g
飽和脂肪 5 g
碳水化合物 3 g

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