難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或高級。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 1 大匙 海帶芽
- 30 克 小魚乾
- 500 克 高湯
- 2 大匙 味醂
- 1 大匙 日式醬油
- 120 克 大白菜 ，切塊(約4公分)
- 20 克 日本大蔥 ，切斜片(約2公分)
- ½ 茶匙 鹽
- 200 克 白米飯
- 120 克 新鮮蠔菇 ，去根部，切段
- 200 克 透抽 ，清洗去除內臟，切圈(約1.5公分)
- 8 隻 草蝦 ，去頭，去腸泥
- 20 克 清酒
- 1 顆 蛋 ，打散
- 營養價值
- 每 1 人份
- 卡路里
- 952.5 kJ / 230 kcal
- 蛋白質
- 22 g
- 碳水化合物
- 33.5 g
- 脂肪
- 2.5 g
- 纖維
- 3 g
