難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 230 g Wasser
-
40
g Tomatenmark
或 40 g Ajvar - 1 TL Salz
- 250 g Bulgur, grob, vorgegart
- 50 g Olivenöl
- 1 geh. TL Kreuzkümmel, gemahlen (Cumin)
- 1 TL Chiliflocken (Pul Biber)
- 5 Frühlingszwiebeln
- 10 Stängel glatte Petersilie, frisch, abgezupft
- 6 Stängel Minze, frisch, abgezupft
- 150 g Salatgurke, in Stücken
- 100 g rote Paprika, in Stücken
- 100 g Tomaten, geviertelt
- 25 g Zitronensaft
- 25 g Granatapfelsirup, sauer (Nar Ekşisi)
- 營養價值
- 每 1 Portion
- 卡路里
- 1047 kJ / 250 kcal
- 蛋白質
- 5 g
- 碳水化合物
- 36 g
- 脂肪
- 9 g
- 纖維
- 6.4 g
替代食譜
Rindfleisch-Köfte mit Safran-Joghurt
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Köfte Adana-Art mit Zwiebelsalat - Adana Köfte ve Soğan Salatası
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Wachtelbohnen in Tomatensauce - Zeytinyağlı Barbunya
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Tahin-Joghurt-Dip - Yoğurtlu Tahin Soslu
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Rote-Linsen-Köfte - Mercimekli Köfte
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Joghurt-Möhren-Creme - Yoğurtlu Havuç Ezmesi
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