難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 30 g de beurre
- 1 c. à soupe de fond de veau en poudre
- 250 g de champignons de Paris frais, coupés en quatre
- 60 g d'échalotes, pelées et coupées en deux
- 200 g de vin blanc
- 150 g d'eau
- 300 g de pâtes fraîches aux œufs, type pappardelle ou tagliatelle
- 1 c. à soupe rase de fécule de maïs
- 1 c. à soupe de moutarde
- 70 g de crème liquide entière
- 500 g de veau émincé
- poivre moulu
- 營養價值
- 每 1 portion
- 卡路里
- 2221 kJ / 529 kcal
- 蛋白質
- 37 g
- 碳水化合物
- 49 g
- 脂肪
- 17 g
替代食譜
Poulet-champignons (nouvelle recette)
30min
Bœuf aux oignons, paprika et gnocchis
30min
Cuisse de dinde à la moutarde
1h
Poulet de la "Mère Blanc"
1小時 15 分
Marmite d'agneau au fromage blanc
50min
Veau à la crème et aux morilles
40min
Emincé de veau à la normande
35min
Bœuf aux champignons
30min
Petits parmentiers de bœuf
1h
Blanquette de volaille à l'estragon (nouvelle recette)
40min
Bœuf Stroganov
55 分
Echine aux échalotes et au thym
1小時 40 分