難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 30 g de beurre
- 1 c. à soupe de fond de veau en poudre
- 250 g de champignons de Paris frais, coupés en quatre
- 60 g d'échalotes, pelées et coupées en deux
- 200 g de vin blanc
- 150 g d'eau
- 300 g de pâtes fraîches aux œufs, type pappardelle ou tagliatelle
- 1 c. à soupe rase de fécule de maïs
- 1 c. à soupe de moutarde
- 70 g de crème liquide entière
- 500 g de veau émincé
- poivre moulu
- 營養價值
- 每 1 portion
- 卡路里
- 2221 kJ / 529 kcal
- 蛋白質
- 37 g
- 碳水化合物
- 49 g
- 脂肪
- 17 g
替代食譜
Poulet-champignons (nouvelle recette)
30 min
Sauté de veau aux olives
1小時
Bœuf aux oignons, paprika et gnocchis
30 min
Sauté de veau au chorizo
1小時
Blanquette de volaille à l'estragon (nouvelle recette)
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Poulet de la "Mère Blanc"
1h 15min
Veau à la crème et aux morilles
40 min
Bœuf Stroganov
55 min
Veau mijoté aux épices, purée de carotte
1小時 20 分
Couscous de veau
1小時 25 分
Poulet à la crème et à la moutarde
45 min
Poulet à la moutarde et pommes vapeur
45 min