裝置與配件
Petits chocolats à la liqueur
準備 30 分
總時間 3小時 10 分
24 pièces
食材
La ganache à la liqueur
-
100 g de chocolat noir 50% de cacao détaillé en morceaux
-
60 g de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.
-
10 g de beurre doux
-
20 g de liqueur d'amande type Amaretto
L'enrobage chocolat
-
300 g de chocolat noir détaillé en morceaux
難易度
進階
營養價值 每 1 pièce
蛋白質
1 g
卡路里
442 kJ /
106 kcal
脂肪
9 g
纖維
1 g
碳水化合物
5 g
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