跳至主要內容 搜尋
Eclairs à l'orange

Eclairs à l'orange
4.3 6 評分
準備 30 分
總時間 4小時 25 分
16 pièces
免費註冊

食材

Les tuiles à l'orange
  • 2 oranges non traitées
  • 300 g de sucre en poudre
  • 50 g d'eau
La crème à l'orange
  • 4 feuilles de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
  • 100 g de lait
  • 2 œufs
  • 35 g de fécule de maïs
  • 50 g de sucre en poudre
La pâte à choux
  • 150 g d'eau
  • 80 g de beurre doux coupé en morceaux
  • 1 c. à café de sel
  • 15 g de sucre en poudre
  • 120 g de farine de blé
  • 3 œufs
  • 250 g de crème liquide 35% m.g. très froide

難易度

簡單

營養價值 每 1 pièce

蛋白質 4.3 g
卡路里 1051.4 kJ / 250.4 kcal
脂肪 11.7 g
碳水化合物 32.2 g

喜歡您看到的嗎？

這份食譜和超過 100 000 個其他食譜正等著您！

註冊我們將獲得免費 30 天試用會員，探索 Cookidoo® 的世界。沒有任何附加條件。

免費註冊 更多資訊

更多相關食譜

Éclairs gourmands - version sucrée 10 食譜
法國

您可能也會喜歡...

Tuiles à la rose

Tuiles à la rose

4.0(2)

1小時

Menu light - Petites crèmes vapeur à l'orange, aux épices et sirop d'orange

Menu light - Petites crèmes vapeur à l'orange, aux épices et sirop d'orange

3.9(21)

4小時 5 分

Bavarois meringué aux fraises

Bavarois meringué aux fraises

3.0(23)

4小時

Meringue italienne

Meringue italienne

3.1(55)

30 分

Le chocolat dans tous ses états - Sébastien Richard

Le chocolat dans tous ses états - Sébastien Richard

3.8(4)

3小時 15 分

JANVIER Îles flottantes pom-Passion - Eric Guérin

JANVIER Îles flottantes pom-Passion - Eric Guérin

4.0(3)

4小時 30 分

Blanc-manger fraise rhubarbe

Blanc-manger fraise rhubarbe

3.0(4)

40 分

Blanc-manger au speculoos, crème anglaise à la chicorée - Nicolas Gautier

Blanc-manger au speculoos, crème anglaise à la chicorée - Nicolas Gautier

4.3(4)

6小時 30 分

Baba à la noix de coco

Baba à la noix de coco

4.3(6)

2小時

Crème à la fève tonka, brochette de banane rôtie à la cannelle

Crème à la fève tonka, brochette de banane rôtie à la cannelle

4.2(31)

20 分

Tarte au citron

Tarte au citron

4.3(45)

12小時

Strüdel d'automne

Strüdel d'automne

4.6(37)

1小時 15 分