Sphères glacées au caramel de café

Sphères glacées au caramel de café

3.3 3 評分

準備 15 分

總時間 24小時

8 portions

食材

Le caramel de café

100 g de sucre en poudre
50 g d'espresso chaud
15 g de beurre doux

La crème glacée

4 jaunes d'œufs
75 g de sucre en poudre
300 g de lait
50 g de liqueur d'amande type Amaretto
200 g de crème liquide 35% m.g. très froide

難易度

中等

營養價值每 1 portion

蛋白質 3.3 g

卡路里 1066 kJ / 255 kcal

脂肪 14.8 g

碳水化合物 27.4 g

喜歡您看到的嗎？

這份食譜和超過 100 000 個其他食譜正等著您！

註冊我們將獲得免費 30 天試用會員，探索 Cookidoo® 的世界。沒有任何附加條件。

免費註冊更多資訊

更多相關食譜

Desserts glacés 10 食譜
法國

您可能也會喜歡...

Pannacotta aux 3 chocolats

Pannacotta aux 3 chocolats

2 h 30min

Dômes banane et chocolat

Dômes banane et chocolat

6 h 30min

Gâteau au café et à la vanille

Gâteau au café et à la vanille

5 h 15min

Carrés menthe-chocolat

Carrés menthe-chocolat

5 h

Choco-praliné abricot (Rodolphe GROIZARD - La Mare aux Oiseaux)

Choco-praliné abricot (Rodolphe GROIZARD - La Mare aux Oiseaux)

24 h

JANVIER - Crème caramel exotique - Eric Guérin

JANVIER - Crème caramel exotique - Eric Guérin

3 h 45min

Gâteau en verrine

Gâteau en verrine

40min

Marquise au chocolat

Marquise au chocolat

2 h 25min

Mystère cœur chocolat

Mystère cœur chocolat

3 h 35min

Gâteau aux 3 chocolats

Gâteau aux 3 chocolats

2 h 55min

Crème anglaise à l'orange

Crème anglaise à l'orange

1 h

Crème glacée mascarpone

Crème glacée mascarpone

5 h