裝置與配件
Matjesstulle mit Kressedip
準備 15 分
總時間 2小時 40 分
5 Portionen
食材
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Roggenkörner120 g
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Mehl Type 405 und etwas mehr zum Bearbeiten300 g
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Salz1 ¼ TL
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Hefe (40 g)1 Würfel
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Wasser und mehr zum Einstreichen270 g
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Crème fraîche200 g
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Mayonnaise100 g
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Worcester-Sauce2 EL
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Pfeffer2 Prisen
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Kresse-Beet und etwas mehr zum Bestreuen1
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Senf1 EL
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Matjesfilets halbiert10
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rote Zwiebel in dünnen Ringen1
難易度
中等
營養價值 每 1 Portion
蛋白質
26 g
卡路里
3397 kJ /
811 kcal
脂肪
50 g
纖維
7 g
碳水化合物
62 g
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