裝置與配件
此食譜是針對特定的機型和配件組合而設計，如果沒有遵照此設定，我們無法保證成功的結果。
Thermomix® 美善品多功能料理機TM7
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Thermomix® TM6
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Thermomix® TM5
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Panes indios rellenos de coliflor (Parathas de coliflor)
準備 35 分
總時間 1小時 5 分
6 unidades
食材
Masa
-
140 g de agua
-
150 g de harina de fuerza
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150 g de harina integral
-
30 g de mantequilla clarificada (Ghee), ver receta básica
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15 g de aceite de girasol
-
1 cucharadita de sal
Relleno de coliflor
-
10 g de cilantro fresco (hojas y parte del tallo)
-
200 g de ramilletes de coliflor
-
1 diente de ajo
-
1 trozo de jengibre fresco (aprox. 5 mm)
-
1 chile verde fresco (sin semillas)
-
20 g de mantequilla clarificada (Ghee), y algo más para freír
-
¼ de cucharadita de comino en grano
-
¼ de cucharadita de pimienta de Cayena molida
營養價值 每 1 unidad
卡路里
249 kcal /
1041 kJ
蛋白質
5.5 g
脂肪
10.3 g
碳水化合物
33.7 g
纖維
3.1 g
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