![Quiche de puerro y queso gallego Quiche de puerro y queso gallego](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/EEEE6ACC-3DE8-4D92-977D-EF637BA5CAD9/Derivates/7cae7046-691b-438b-bf95-93c0048777c5.jpg)
難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術,則評為中等或高級。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間:包含醃製,烘焙,冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
Masa
- 250 g de harina de trigo
- 120 g de mantequilla fría (en trozos pequeños) y 1 cucharadita más para untar el molde
- 1 huevo
- 1 - 2 pellizcos de sal
Relleno y horneado
- 500 g de puerro (solo la parte blanca) en trozos
- 50 g de mantequilla
- 400 - 500 g de queso gallego (tipo Arzúa-Ulloa) en trozos
- 150 g de nata (35% de grasa)
- 150 g de leche
- 3 huevos
- 1 - 2 pellizcos de sal
- 2 - 3 pellizcos de pimienta negra molida
- 1 - 2 pellizcos de nuez moscada molida
- 營養價值
- 每 1 ración
- 卡路里
- 2245 kJ / 537 kcal
- 蛋白質
- 19.3 g
- 碳水化合物
- 26.2 g
- 脂肪
- 39.5 g
- 纖維
- 2.3 g
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