難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術,則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間:包含醃製,烘焙,冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 1 Schalotte
- 10 g Olivenöl
- 100 g Risottoreis (z.B. Carnaroli oder Arborio, 12-15 Minuten Garzeit)
- 250 g Wasser
-
½
TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
或 ¼ Würfel Gemüsebrühe (für je 0,5 l) - 2 Prisen Salz
- 2 Prisen Pfeffer
- 20 g Schinkenwürfel
- 25 g Rucola, grob gehackt, und etwas mehr zum Garnieren
- 30 g Gorgonzola, zerbröckelt oder gewürfelt
- 營養價值
- 每 1 Portion
- 卡路里
- 2618 kJ / 625 kcal
- 蛋白質
- 19 g
- 碳水化合物
- 79 g
- 脂肪
- 25 g
- 纖維
- 2.9 g
替代食譜
Brokkoli-Gorgonzola-Pasta
30min
Basilikum-Risotto mit Mozzarella und Schmortomaten
35min
Porree-Risotto mit Walnuss-Serrano-Crunch
40min
Gorgonzola-Sauce
20min
Gnocchi mit Ziegenkäse und Trüffel
2h
Kräuterrisotto mit Ziegenkäse
45min
Risotto mit Birne und Gorgonzola
35min
Spinat-Risotto mit Ziegenkäse
35min
Risotto mit Varianten
40min
Steinpilz-Risotto
40min
Pasta mit Gorgonzola und Birne
40min
Rucola-Risotto
35min