難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術,則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間:包含醃製,烘焙,冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 30 g frischer Meerrettich, geschält, in Stücken
- 1 Zitrone, Bio, 3 Streifen Schale (à 1 x 4 cm) dünn abgeschält, Saft ausgepresst
- 8 Stängel Petersilie, abgezupft
- 400 g Süßkartoffeln, geschält, in Scheiben (5 mm)
- 350 g Kartoffeln, geschält, in Scheiben (5 mm)
- 1 TL Salz und etwas mehr zum Würzen
- ½ TL Muskatblüte (Macis), gemahlen
- 200 g Kochsahne (ca. 15-20 % Fett)
- 4 Seelachsfilets (à ca. 150 g)
- 2 Prisen Pfeffer
- 30 g Öl
- 營養價值
- 每 1 Portion
- 卡路里
- 2050 kJ / 491 kcal
- 蛋白質
- 34 g
- 碳水化合物
- 41 g
- 脂肪
- 19 g
替代食譜
Jakobsmuscheln auf Pastinakenpüree mit Schinken-Croutons
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Schnitzel mit Süßkartoffel-Speck-Püree
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Cajun-Hähnchen mit Süßkartoffelpüree
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Zweierlei vom Lamm mit Möhren-Ingwer-Püree und Rotwein-Jus
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Saltimbocca vom Kabeljau mit Fenchel-Kartoffelpüree
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Kartoffel-Sellerie-Püree mit Nussbutter
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