裝置與配件
Mushroom-filled Buns
準備 30 分
總時間 1小時 20 分
18 pieces
食材
Dough
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icing sugar40 g
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plain flour plus extra for dusting500 g
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olive oil50 g
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water240 g
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fine sea salt½ tsp
Filling
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celery stalks cut in pieces400 g
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fresh beansproutsfresh bamboo shoots60 g
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fresh king oyster mushrooms500 g
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olive oil50 g
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soy sauce40 g
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sugar10 g
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ground allspice½ tsp
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ground black pepper1 tsp
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cornflour20 g
Assembly
-
honey for coating
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sesame seeds for sprinkling
難易度
中等
營養價值 每 1 piece
蛋白質
5 g
卡路里
816 kJ /
195 kcal
脂肪
7 g
碳水化合物
27 g
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