清蒸鲥鱼

清蒸鲥鱼

5.0 2 評分

準備 20 分

總時間 45 分

4 人份

食材

鲥鱼，纵向横剖
½ 条
盐
¾ 茶匙
糖
1 茶匙
猪油
1 汤匙
绍兴酒
50 克
酒酿，酒糟约80克，甜米酒约50克
130 克
姜，切细丝
10 克
京葱，切细丝
10 克
金华火腿，切片
3 片
笋，切片
30 克
干香菇，泡发后切片
2 朵
水，蒸煮用
500 克

營養價值每 1 人份

卡路里 255.2 kcal / 1068 kJ

蛋白質 18 g

脂肪 12.2 g

碳水化合物 15.9 g

纖維 1.8 g

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