Patates ve Sebze Eşliğinde Yoğurt Soslu Hint Usulü Balık

Name: Patates ve Sebze Eşliğinde Yoğurt Soslu Hint Usulü Balık
Prep time: 45 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 4 porsiyon
Ingredients: 600 g su; 2 diş sarımsak; ¼ - ½ tk toz acı kırmızı biber; 50 g kişniş yaprağı; 100 g mini ıspanak; 40 g zeytinyağı; 1 tk tuz; 4 adet derisiz, kılçıksız beyaz balık fileto; 400 g patates; ¼ tk toz zerdeçal; 4 tk nohut unu; 1 tk şeker; ½ tk toz karabiber; 2 tk limon suyu; 200 g havuç; 200 g brokoli; 250 g yoğurt

4.5 4 評分

準備 45 分

總時間 1小時

4 porsiyon

食材

su
600 g
diş sarımsak
2
toz acı kırmızı biber
¼ - ½ tk
2 adet yeşil acı biber
kişniş yaprağı süslemek için ekstra kişniş
50 g
mini ıspanak
100 g
100 g ıspanak yaprağı
zeytinyağı
40 g
tuz
1 tk
derisiz, kılçıksız beyaz balık fileto (örn. levrek, çipura, mezgit) (1 cm kalınlığında, toplam yakl. 600 g)
4 adet
patates taze, parçalara bölünmüş (1 cm)
400 g
toz zerdeçal
¼ tk
nohut unu (bk. öneriler)
4 tk
10 g mısır unu, (bk. öneriler)
şeker
1 tk
toz karabiber
½ tk
limon suyu
2 tk
havuç dilimlenmiş (1 cm)
200 g
brokoli çiçeklerine ayrılmış (3 cm)
200 g
yoğurt
250 g