Kemik / Et Suyu (yavaş pişirme)

Name: Kemik / Et Suyu (yavaş pişirme)
Prep time: 25 min
Cook time: 3 h 25 min
Total time: 3 h 25 min
Yield: 3 kavanoz
Ingredients: 10 g zeytinyağı; 1 soğan; 1 havuç; 50 g kereviz; 2 diş sarımsak; 400 - 500 g dana kemiği; 1 - 1 ½ tk tuz; 10 adet tane karabiber; 1200 - 1400 g su

4.7 ( 10 評分 )

免費註冊

難易度簡單

準備時間 25 分

總共時間 3小時 25 分

份量 3 kavanoz

食材

10 g zeytinyağı
1 soğan orta boy, dörde bölünmüş
1 havuç orta boy, parçalara bölünmüş (2 cm)
50 g kereviz parçalara bölünmüş (2 cm)
2 diş sarımsak ikiye bölünmüş
400 - 500 g dana kemiği (bk. öneriler), ilikli, parçalara bölünmüş, yakl. 3 parmak kalınlığında kesilmiş
或 400 - 500 g dana eti kemikli veya kemiksiz (bk. öneriler), küçük parçalara bölünmüş
1 - 1 ½ tk tuz
10 adet tane karabiber
5 yenibahar tane (非必選)
1 - 2 defne yaprağı, kurutulmuş (非必選)
1200 - 1400 g su (kemik, et ve sebzeleri kaplaması için), 2 litre seviyesini geçmemeli

營養價值: 每 3 kavanoz
卡路里: 288 kcal / 1207 kJ
蛋白質: 24 g
脂肪: 24 g
碳水化合物: 0 g
纖維: 9 g
飽和脂肪: 4 g
鈉: 3137 mg