裝置與配件
Steak au Poivre
準備 20 分
總時間 20 分
4 portions
食材
-
15 g grain de poivre noir
-
500 - 600 g filet de bœuf découpé en 4 steaks
-
60 g bouillon de bœuf
-
40 g de brandy
-
60 g de crème double (env. 48% M.G.)
-
2 c. à soupe d'huile d'olive
-
50 g de beurre en cubes
-
1 pincée de sel selon votre goût
難易度
簡單
營養價值 每 1 portion
蛋白質
29 g
卡路里
2301 kJ /
550 kcal
脂肪
44 g
纖維
1 g
碳水化合物
3 g
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