難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術,則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間:包含醃製,烘焙,冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
Teig
- 250 g Mehl und etwas mehr zum Ausstreuen und Bearbeiten
- 125 g Butter, weich, in Stücken, und etwas mehr zum Einfetten
- 10 g Wasser
- 1 TL Salz
- 1 Ei
- ½ TL Kräuter der Provence
- 1 Prise Piment d'Espelette
Belag und Fertigstellung
- 50 g Senf
- 100 g Oliven, grün, entsteint, abgetropft
- 1 Ei
- 60 g Milch
- 70 g Sahne
- 4 Prisen Salz
- 2 Prisen Pfeffer
- 300 g Aubergine, längs halbiert, in langen dünnen Streifen (2 mm, siehe Tipp)
- 150 g Zucchini, längs halbiert, in langen dünnen Streifen (2 mm)
- 100 g Möhren, in langen dünnen Streifen (2 mm)
- 100 g rote Paprika, in Streifen
- 營養價值
- 每 1 Stück
- 卡路里
- 1770 kJ / 423 kcal
- 蛋白質
- 10 g
- 碳水化合物
- 36 g
- 脂肪
- 26 g
- 纖維
- 4.7 g
替代食譜
Porree-Tarte mit Blauschimmelkäse
1h 40 min
Kürbisquiche mit Ziegenfrischkäse und Birne
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Süßkartoffel-Yufka-Tarte
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Spinattarte mit Zitronen-Confit
1h 30 min
Spargelquiche
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Spargel-Quiche
1h 10 min
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Tarte Tatin mit Tomaten
1h 40 min
Knusprige Spinattaschen mit Roquefort
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Quiche mit Spinat und Gorgonzola
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Französische Zucchini-Tarte
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