難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術,則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間:包含醃製,烘焙,冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
Masa craquelin
- 50 g de azúcar moreno
- 50 g de harina
- 40 g de mantequilla en trozos
- 1 pellizco de sal
Masa choux con craquelin
- 150 g de agua
- 80 g de mantequilla
- 1 pellizco de sal
- 2 cucharaditas de azúcar
- 120 g de harina
- 3 huevos (tamaño L)
Nata montada
- 750 g de nata (35% de grasa) muy fría
- 90 g de azúcar
- 1 cucharadita de vainilla líquida
Montaje
- 24 - 36 fresas (aprox. 600 g) en trozos o mitades
- 營養價值
- 每 1 unidad
- 卡路里
- 1755 kJ / 420 kcal
- 蛋白質
- 5.1 g
- 碳水化合物
- 29 g
- 脂肪
- 31.5 g
- 纖維
- 1.3 g
替代食譜
Paris-Brest con muselina de praliné de almendra
2小時
Cronuts de pistacho
無評分
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Fondue de barro de la ciénaga del troll
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Bizcochitos rellenos de crema y fresa
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Tarta de crema de galletas caramelizadas y fresas
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Pastel de crema bávara de yogur y naranja
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Salsa de vainilla o Crema inglesa (Espesar)
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