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Bizcocho de caramelo con frutas y salsa de caramelo
4.7 91 評分
準備 35 分
總時間 3小時 50 分
12 raciones
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食材

Salsa de caramelo
  • 250 g de azúcar
    250 g de azúcar moreno
  • 200 g de nata (35% de grasa)
  • 1030 g de agua
  • 1 cucharadita de zumo de limón
  • 30 g de mantequilla (a ser posible en un solo trozo)
  • 1 cucharada de vinagre
Bizcocho
  • 3 huevos
  • 80 g de azúcar
  • 120 g de mantequilla a temperatura ambiente
  • 120 g de leche
  • 1 cucharadita de vainilla líquida
  • 200 g de harina de repostería
  • 1 sobre de polvo de hornear
Cobertura
  • 300 g de nata (35% de grasa)
  • 30 g de azúcar (opcional)
  • 1 cucharadita de vainilla líquida (opcional)
  • 150 g de frambuesas frescas
  • 150 g de moras frescas
  • 150 g de arándanos frescos
  • hojas de menta fresca para decorar

難易度

簡單

營養價值 每 1 ración

鈉 34.7 mg
蛋白質 4.8 g
卡路里 1564 kJ / 374 kcal
脂肪 19 g
纖維 2.6 g
飽和脂肪 11 g
碳水化合物 46.3 g

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