裝置與配件
Bizcocho de caramelo con frutas y salsa de caramelo
準備 35 分
總時間 3小時 50 分
12 raciones
食材
Salsa de caramelo
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250 g de azúcar
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200 g de nata (35% de grasa)
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1030 g de agua
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1 cucharadita de zumo de limón
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30 g de mantequilla (a ser posible en un solo trozo)
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1 cucharada de vinagre
Bizcocho
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3 huevos
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80 g de azúcar
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120 g de mantequilla a temperatura ambiente
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120 g de leche
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1 cucharadita de vainilla líquida
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200 g de harina de repostería
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1 sobre de polvo de hornear
Cobertura
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300 g de nata (35% de grasa)
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30 g de azúcar (opcional)
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1 cucharadita de vainilla líquida (opcional)
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150 g de frambuesas frescas
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150 g de moras frescas
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150 g de arándanos frescos
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hojas de menta fresca para decorar
營養價值 每 1 ración
卡路里
374 kcal /
1564 kJ
蛋白質
4.8 g
脂肪
19 g
碳水化合物
46.3 g
纖維
2.6 g
飽和脂肪
11 g
鈉
34.7 mg